国産トリュフ
【始まりました】豊田市山之手酒縁青月 関沢です今年も始まりました国産トリュフ谷田さんから頂きまし...
今年のサンマは…
【違いに気づく？】豊田で旬の和食と厳選日本酒酒縁青月 関沢です。今年はサンマが良い！何回言ったこ...
骨抜きはハモだけではない！
夏になると「ハモの骨切り」はよく耳にしますが、僕は「ハモの骨抜き」をやっています。でも実は、最近...
五島から7/3
【✨速報！五島列島からの海の恵み、到着！✨】皆様、大変お待たせいたしました！本日、遥々長崎・五島列...
匠の鮎 解禁
こんにちは、酒縁 青月です。今日は、とっておきのご案内をさせてください。静岡・天竜川の支流、 ...