胸が震えました
【お客様の一言に、胸が震えた日】「もし人生で最後の食事を選べるとしたら、私はここの熟成魚が食べた...
五島から7/3
【✨速報！五島列島からの海の恵み、到着！✨】皆様、大変お待たせいたしました！本日、遥々長崎・五島列...
なぜ熟成させるのか？
なぜ、魚を熟成させるのか？酒縁 青月（豊田市山之手）です。魚は“新鮮が一番”――そう思っていた頃もあり...
匠の鮎 解禁
こんにちは、酒縁 青月です。今日は、とっておきのご案内をさせてください。静岡・天竜川の支流、 ...
鰻
✉️【限定20本】土用の丑、今年は“本物の鰻”で体にご褒美を！＼「もう予約しちゃった〜」という方はスル...