熊本復興支援の特別コース始めます
先日、熊本で再び大きな地震がありました。
冷凍庫が被災しても
鹿を獲り続けてくださった猟師さん、
経産牛を再び肥育してくださった
あか牛の生産者さん。
その方たちが被害を受けられました。
「在庫を、なんとか活かしてほしい」
そう直接お声がけをいただき、
青月にできることは何かと考えました。
答えは単純で、
丁寧に仕入れ、
丁寧に調理し、
お客様にお出しすることでした。
今月は、熊本の生産者さんたちの想いをそ
のままお皿にのせた
「熊本復興応援コース」をご用意しています。
ジビエ猟師さんの鹿フィレ、
経産再飼育のあか牛、
古閑牧場の馬刺し。
一皿一皿に、被災地の「今」が詰まっています。
豊田市で懐石料理をお探しの方はもちろん、
接待や記念日など、大切な場面でのご利用にも
合うコースに仕上げました。
カウンター、個室、半個室を
ご用意しておりますので、
顔合わせや会食にも安心して
お使いいただけます。
熊本復興応援コース
6,000円／8,000円／10,000円（税別）
※夜のみのご提供となります
一皿が出るごとに、熊本の生産者さんの力になります。限定のコースです。ご予約はお早めにどうぞ。